vegan leben · 23. März 2018

Der Rüblikuchen an Ostern ist ein Klassiker und so haben wir für euch ein grandioses Rezept: Man nehme für eine 26er-Springform: • 300 Gramm fein geraspelte Möhren • 300 Milliliter Pflanzenschlagsahne • 250 Gramm Rohrzucker • 180 Gramm Dinkelmehl • 300 Gramm gemahlene Mandeln • 20 Gramm Backpulver • ½ TL Zimt • abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone • etwas Vanillezucker